Resep Sayap Ayam Goreng Super Cepat: Gluten-free Five-spice Chicken Wings

Lima rempah ala China atau Chinese five-spice powder adalah racikan yang terdiri dari cengkeh, bunga lawang, jintan, lada Sichuan, dan kayumanis, terkadang ada bubuk palanya juga. Campuran rempah ini wangi sekali, saya sering campurkan dalam bumbu rendaman steak ayam atau … Continue reading

Sayap Ayam Saus Barbecue (Gluten Free)

Menu makan siang sayap ayam ini, dari 16 buah, saya cuma kebagian 2 buah. Nasib tukang masak.

Kata Ammar, enak pake banget hahaha.

Menu-menu seperti ini saya buat jika dalam keadaan darurat dan pada kenyataannya selalu cepat ludes, dan besoknya minta buatin lagi.

GF Chicken Wing Barbeque Sauce
By Ade Sri, Goodiebake.com
Yield 3 porsi

Ingredients

Sayap Ayam:
16 buah sayap ayam
½ sdm minyak wijen
Sejumput garam
Sejumput merica halus
3 sdm tepung maizena

Saus:
5 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdm kecap Inggris
½ sdm kecap manis
½ sdt merica hitam
100 ml air untuk mencairkan saus

Directions

Balur ayam dengan minyak wijen, garam dan merica. Taburi dengan maizena. Aduk rata.

Goreng ayam dalam minyak panas banyak ±8-10menit sampai kulit ½ kering. Angkat, tiriskan. Keringkan penggorengan dari minyak.

Campur semua bahan saus lalu tuang perlahan ke penggorengan, masak sampai mendidih.

Masukkan sayap ayam goreng dan aduk rata.