Gluten Free, Vegan – Perpaduan Sunda dan Madiun: Sate Cilok Saus Pecel

Cilok – Aci dicolok, adalah cemilan khas Jawa Barat yang kalau sudah sekali coba, seringnya sukar berhenti. Seperti namanya bahan pembuatannya dari tepung aci/kanji/tapioka yang dicampur bumbu rempah dan daun bawang. Ya, mirip-mirip dengan Cireng. Makannya memang dicolok/ditusuk dengan tusukan … Continue reading

Gluten-free, Casein-free, Microwave Mug Cake

Ini sebenarnya yang bikin Ammar. Dia suka tuturut munding (ikut–ikutan) kalau maminya lagi sibuk dengan mixer. Jadi, aku harus fasilitasi dengan resep ini supaya dia anteng dan senang. Silakan dicoba dan modifikasi sendiri ya. Gluten-free, Casein-free, Refined-sugar-free, Microwave Mug Cake … Continue reading