Calamari

GOODIEBAKE.com: Calamari ini adalah cumi yang dibalut tepung roti kemudian digoreng. Biasanya disediakan hampir di semua restoran terkemuka sebagai makanan pembuka.

calamari
Si garing renyah ini, enak disajikan dengan nasi hangat atau sekedar camilan yang dicocol saus Avocado Tartar atau Sambal Dabu-dabu khas Manado. Duh…nyam…nyam..

[Calamari]
#goodiebake.com
Bahan A:
200g cumi, siangi dan potong bentuk cincin
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
Tepung terigu secukupnya

Bahan B:
2 butir telur ayam, kocok lepas
150g tepung roti

Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat:
Campur bahan A.
Celup bahan A ke dalam bahan B. Diamkan 10 menit.
Goreng hingga kecoklatan.