Sup Wortel

Sup lagi…tiap hari sup krim kata Ammar. Syarat dari saya, ga boleh protes sama isinya hahahaha!

Kali ini saya kasih wortel. Yuk, dicoba!

image

Sup Krim Wortel
Goodiebake.com
Yield : 2 porsi

Ingredients
2 (150g) buah wortel import ukuran sedang
1 (25g) buah bawang bombay ukuran kecil
2 siung bawang putih
½ bagian tomat merah matang sebagai MSG alami
⅛ sdt pala bubuk
½ sdt merica hitam
⅛ sdt thyme kering siap pakai
250 – 500 ml air untuk merebus
100 ml susu UHT tawar atau cream
1 sdm butter
Garam secukupnya

Directions
Panaskan butter, tumis bawang sampai harum dan layu.
Masukkan wortel, tomat, bumbu dan sebagian air. Rebus sampai lunak lalu blender semua bahan.
Jerang kembali semua bahan, tambahkan sisa air atau lebih bila perlu, masukkan susu. Didihkan.
Cicipi sampai dapat rasa yang pas.
Siap dihidangkan dengan garlic atau stick bread.