Gluten-free Coffee Cream Dripped Cake

Bulan November ini bulan banyak yang ulang tahun di rumah, diantaranya anak dan suami. Dan saya lagi ingin cake rasa kopi, padahal bukan saya yang ultah. Egois ya? 🤣 Nah cake ini adalah jenis sponge cake setengah chiffon, metode pembuatan … Continue reading

Sponge Cake, Pound Cake, atau Chiffon Cake: Ini Dia Aneka Metode Pembuatan Cake

Pernahkah kita bertanya-tanya, kenapa tekstur cake bisa berbeda-beda? Ada yang padat lembut, padat beremah, lembut, super lembut, dll. Iya, karena beda urutan pencampuran bahan akan menghasilkan jenis cake yg berbeda. Berikut adalah beberapa metodenya: POUND CAKE: disebut pound cake karena … Continue reading

Video Resep Sajian Lebaran: Gluten-free, Egg-free Black Snow Cookies

Gluten-free, Egg-free Black Snow Cookies
By Ade Sri Ishak for Ladang Lima

Ingredients
215g mocaf
1 sdt activated charcoal
10g susu bubuk
95g mede sangrai setengah matang, cincang
100g mentega
75g margarin
20g gula halus
10g ekstrak vanilla
250g Gula icing utk taburan

Directions
Kocok mentega dan gula sampai lembut, masukkan tepung dan kacang, aduk rata. Bentuk sesuai selera. Panggang dg api kecil sampai matang. Panas², gulingkan dlm gula halus.

—–Shared with MyCookBook—–