Minuman dengan kearifan lokal di tengah cuaca yang tidak pasti, siang panas terik, sore mendung tak berarti hujan; Susu dengan Gula Aren dengan hiasan krim kocok kelor. Saya suka kelor karena aromanya 11-12 dengan matcha. Rasanya juga mirip. Dan alhamdulillah … Continue reading
Selama ini sebenarnya kita tuh salah kaprah. Jus yang biasa kita beli di tempat makan mestinya disebut smoothie karena diminum dengan ampasnya, hanya saja dibuat sangat encer, seperti yang saya sajikan ini. Sementara jus adalah yang sering disebut cold-press, dimana … Continue reading
Setiap liat tomat maunya pingin dirujak. Teringat masa kecil di rumah, Bapakku suka buat tomat potong, ditabur sedikit gula dan didiamkan di kulkas sampai airnya keluar. Dia bilangnya rujak tomat. Saat ini saya modifikasi, sama segar tapi jauh lebih keren … Continue reading
