Gluten-free Vegan Cassava Balls: Si Cilok yang Tak Lekang oleh Waktu…

Jika sebelumnya saya bikin cilok dengan 3 macam tepung; sagu Papua, kanji/ tapioka (pati singkong), dan tepung beras, kali ini saya coba membuat ulang menggunakan tepung singkong (mocaf) dan kanji saja. Teksturnya seperti layaknya cilok; kenyal alias chewy. Ini karena … Continue reading

Itadakimasu dari Homemade Miso Soup & Modal Bahannya

Dulu jaman D’Best Fatmawati Jaksel masih ada, saya bebelian bumbu Tauco Jepang (dan Tom Yum Thailand) di sana, sekarang pasarnya serba online dan malah dapat komplit dengan wakame versi share dengan harga terjangkau 😍 Kalau buat jualan, modal bikin soup … Continue reading

Sup Tom Yum Seafood

Kalau makan di resto Vietnam atau Thailand, pelayannya mungkin suka sebal sama saya yang bolak-balik minta tambah daun ketumbar alias wansui. Kalau bikin sendiri gini, kan bebas… Tom Yum ini salah satu sup favorit saya, udah dingin kelamaan difoto-foto juga … Continue reading