Mungkin karena beberapa tahun belakangan ini sudah terbiasa sarapan smoothie dan ngga bisa makan banyak, saya oke-oke aja makan ‘dingin’ untuk santap sahur meski bagi sebagian orang mungkin kebiasaan ini aneh dan dapat komentar, “mana kenyang?”.

Bermodalkan bahan yang ada di lemari es dan sisa sate buka puasa plus kiriman paprika hijau dari kebun nyokap, jadi lah menu makan sahur. Dressingnya saya lagi suka mayonnaise ala kewpie…

Yang isi piring sahurnya serupa tapi tak sama dengan isi piring saya ini, jawab di komen ya!

Apple Salad with Homemade “Kewpie” Mayonnaise
By Ade Sri Ishak, Goodiebake.com

Bahan:
4 sdm + 2 sdt ACV
1 sdm kaldu jamur
2 telur utuh
2 sdt mustard
1,5 cup soya oil
1 sdt gula kelapa
1/2 sdt garam pink

Cara membuat:
Campur semua bahan lalu blend menggunakan hand blender sampai mengemulsi.