Ada yang kirimin mangga kweni matang pohon, sudah mati gaya, mau diapain lagi, akhirnya dibuat saus aja dan disimpan untuk stok makan salad.

Hari ini, sarapan siang menuju body goal biar bisa pakai bikini di umur setengah abad seperti mbak Sophia Latjuba, Salad with Mango Dressing.

Tapi abis ini mau ngemil cireng cabe rawit dan makan siang naspad ayam gulai. Yha, gemana dong?

Mango Salad Dressing
By Ade Sri Ishak, goodiebake.com
Porsi 500ml

Bahan:
1 buah (150-175gr) mangga kweni
2 sdm (segenggam) daun ketumbar
3 sdm gula kelapa
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada hitam
100 ml extra virgin olive oil/ soya oil
75 ml air
3 sdm jus lemon
3 buah jeruk nipis, ambil airnya
1/2 sdt parutan kulit lemon/ jeruk nipis

Bumbu, rebus, tiriskan:
1 sdm bawang bombay
1 siung bawang putih
1 cabe merah besar ukuran besar

Cara membuat:
🥭 Blender semua bahan sampai lembut. Simpan di jar, di dalam kulkas.
🥭 Saus salad siap digunakan.