Demi apa, di rumah tuh kalau masak nasi, pasti ngga pernah habis walau cuma 1 gelas seperti kerak…tapi kalau sudah diolah, pasti pada minta nambah. Contohnya menu yang satu ini; saya pikir bisa untuk cemilan besok-besok, taunya ludes minta digoreng semua, ngga jadi masuk freezer 😃

Awalnya ngga ada yang tau ini terbuat dari apa, yang jelas ada yang bilang, “mau lagi”.

Selain mengenyangkan, rasanya juga gurih dan meleleh dari isian kejunya plus ada sedikit nendang dari pedasnya. Alhamdulillah nambah lagi menu favorit dari sisa nasi hahaha.

Nugget Nasi Saus Mentai
By Ade Sri Ishak, Goodiebake.com
Porsi 15 pcs

Bahan:
500 gr nasi hangat
3 sdm bubuk nori
1/2 sdm bubuk cabai
1/8 sdt masing-masing garam dan kaldu jamur

Isian:
70 gr sosis sapi GF, iris 2,5cm
55 gr keju quickmelts/ mozzarella, iris 2,5cm

Panir:
150 gr tepung bakwan GF Ladang Lima
125 gr air

Pelengkap:
Saus mentai siap pakai/ atau saus sambal/tomat

Cara Membuat:
🍙 Campur rata semua bahan, nasi hangat bertekstur sedikit lengket sehingga mudah dibentuk.
🍙 Basahi kedua tangan dengan air, lalu ambil 1-2 sdm (23gr) nasi, tipiskan dengan jari lalu taruh isian, kemudian rekatkan perlahan dengan cara dikepal-kepal sambil dibentuk sesuai selera. Lakukam sampai nasi habis.
🍙 Panir: Campur 50gr tepung dengan 125gr air, aduk rata. Taruh 100gr tepung sisanya di mangkuk lain.
🍙 Celupkan nasi kepal ke adonan tepung lalu gulingkan di tepung kering sampai rata. Lakukan sampai habis.
🍙 Goreng nugget nasi di api panas sedang sampai keemasan. Sajikan dengan saus.