Imlek Segera Datang, Ini Resep Sederhana Kue Keranjang Goreng (Gluten-Free, Vegan)

Ini kue magic banget menurut saya, dari awalnya keras karena saya simpan di kulkas, jadi lembut setelah digoreng. Mungkin semua dodol beras dan gula merah ini seperti itu ya? Love banget pokoknya.

Kue Keranjang Goreng (Gluten-free, Vegan)
By Ade Sri Ishak, Goodiebake.com

Bahan:
1 buah kue keranjang (dodol China)
80 gr mocaf
20 gr tepung beras
1/4 sdt garam
1/2 sdt pasta vanilla
125-150 ml air
Minyak utk menggoreng

Cara membuat:
Iris kue setelah 1cm, sisihkan
Campur semua bahan adonan sampai halus tidak menggumpal.
Balut kue keranjang dan goreng di minyak panas sedang sampai kuning keemasan.
Garing dan renyah di liar, lembut di dalam.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.