Gluten Free Matcha Almond Cookies

Waktunya nimbun cookies hahaha. Karena saya jarang punya stok cookies lebaran dari deretan menu Butter Cookies Goodiebake, jadi harus bikin yang beda supaya jatah saya ngga dipesan orang…

Yang ini cookies garing dan renyah dengan aroma teh hijau yang menenangkan, seperti biasa dibuat tanpa terigu

Gluten Free Matcha Cookies

GF Matcha Almond Cookies
By Ade Sri, Goodiebake.com

Bahan kering:
200 gram mocaf
50 gram almond meal
1 sdt matcha bubuk
1 sdt baking soda
½ sdt garam
Kacang almond iris untuk hiasan

Bahan basah:
170 g mentega/margarin/mix
100 g gula halus
1 butir telor
1 sdt vanila

Directions
Campur bahan kering, sisihkan.
Kocok semua bahan basah. Masukkan bahan kering sedikit-sedikit.
Bentuk adonan, hias dengan almon iris, lalu panggang dengan api 175°C sampai matang

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.