Brownies Krispi Tipis Kering Bit Kenari Tanpa Terigu

Lagi ngetes bubuk akar bit sebagai pewarna, ternyata pas matang warnanya hilang hehehe.

Ini resep aslinya pakai DCC dan terigu, saya konversi menjadi gluten-free menggunakan tepung singkong, tanpa diberi gula lagi karena sudah manis banget. Hasilnya renyah, tipis kering dan juga lenyap dalam sekejap.

GF Brownies Krispi Tipis Kering Bit Kenari
By Ade Sri Ishak, Goodiebake.com
Resep adaptasi Simple Recipe

Bahan:
100 gr white chocolate compound
15 gr (1 sdm) coconut oil
1 butir telur / flax egg
30 gr tepung mocaf
3 sdm kacang kenari mentah, cincang
1 sdt beetroot powder, tambah pewarna merah jika perlu (opsional)
1/4 sdt ekstrak vanila
Sejumput garam

Cara membuat:
🍫 Panaskan oven 175°C, siapkan loyang beralas kertas roti tanpa dioles minyak.
🍫 Lelehkan cokelat dg cara di tim atau microwave suhu rendah interval 2 menit, aduk sampai halus.
🍫 Dinginkan sesaat lalu campur rata dengan minyak, telur dan vanilla
🍫 Campur dan ayak bahan kering lalu campurkan dengan adonan cair, bubuhkan garam. Campurkan dengan kenari, sisakan sebagian utk taburan.
🍫 Tuang ke loyang lalu ratakan dengan scrapper atau spatula setipis kurleb 0.3mm
🍫 Panggang 15-25 menit, kenali oven masing-masing.
🍫 Keluarkan dari oven, selagi panas tandai potongan brownies dengan pisau, lalu pisahkan dari kertas. Dinginkan dan simpan di toples kedap.
🍫 Brownies tipker bisa dihangatkan lagi 5menit di suhu yg sama supaya kering lagi.

2 thoughts on “Brownies Krispi Tipis Kering Bit Kenari Tanpa Terigu

  1. Pingback: Brownies Krispi Tipis Kering Kelapa Wijen Tanpa Terigu | Goodiebake Gluten Free with Ade Sri Ishak

  2. Pingback: 7 Kreasi Resep Cookies Tanpa Terigu ala Ade Sri Ishak | Goodiebake Gluten Free with Ade Sri Ishak

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.