Ini namanya cake egois, karena bikinnya hanya untuk dimakan sendiri khusus di hari ibu 🤩

Bagi yang alergi cokelat atau yang sedang menghindarinya, bubuk karob ini bisa menjadi alternatif dari keluarga tanaman yang sama tapi rasa dan aromanya tidak seperti cokelat, bahkan menurut saya, tidak ada rasa.

Gluten-free Dairy-free Chocolate-free Transfat-free
CAROB PUMPKIN SPICE MICROWAVE MUG CAKE
by Ade Sri Ishak, Goodiebake.com

Video cara buat di sini.

Kering:
3 sdm tepung mocaf
1/2 sdm maizena
1/2 sdm santan bubuk
1 sdt carob
2 sdm gula kelapa
1/4 sdt baking powder
1/8 sdt garam
1/2 sdt pumpkin spice

Basah:
2 sdm minyak kelapa
1 sdm air
1 butir telur
1/2 sdt ekstrak vanila

Campur rata semua bahan jadi satu di mug coffee, kocok dengan whisker mini lalu masukkan microwave Medium High selama 4 menit.