Sup Tom Yum Seafood

Kalau makan di resto Vietnam atau Thailand, pelayannya mungkin suka sebal sama saya yang bolak-balik minta tambah daun ketumbar alias wansui. Kalau bikin sendiri gini, kan bebas…

Tom Yum ini salah satu sup favorit saya, udah dingin kelamaan difoto-foto juga ga masalah, yg penting pedas hahaha. Biasanya saya pakai bumbu siap pakai merk Lobo, tapi terlalu pedas untuk dua boss babes, jadi saya pake merk lokal Bamboe.

Alhamdulillah semua jadi bisa makan. Pas banget jadi menu di cuaca hujan deras dan mendung hari Minggu ini.

Sup Tom Yum Seafood
By Ade Sri Ishak

Utk 3 porsi

250 aneka seafood-cake frozen, direbus 1/2 matang, buang airnya, tiriskan.
1 bungkus Bamboe Tom Yum
750ml air
10 lembar daun jeruk dari halaman rumah 😊
5 butir cabe rawit utuh, nnt dipenyet utk saya aja
1 batang sereh diiris
1 sdm kecap ikan
2 sdm cuka apel (ga punya jeruk nipis)
Daun ketumbar semena-mena.

Semua bahan di atas itu dididihkan, terakhir masukkan seafoodnya dan lengkapi dengan daun ketumbar sesaat sebelum disantap.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.