Kalau makan di resto Vietnam atau Thailand, pelayannya mungkin suka sebal sama saya yang bolak-balik minta tambah daun ketumbar alias wansui. Kalau bikin sendiri gini, kan bebas…

Tom Yum ini salah satu sup favorit saya, udah dingin kelamaan difoto-foto juga ga masalah, yg penting pedas hahaha. Biasanya saya pakai bumbu siap pakai merk Lobo, tapi terlalu pedas untuk dua boss babes, jadi saya pake merk lokal Bamboe.

Alhamdulillah semua jadi bisa makan. Pas banget jadi menu di cuaca hujan deras dan mendung hari Minggu ini.

Sup Tom Yum Seafood
By Ade Sri Ishak

Utk 3 porsi

250 aneka seafood-cake frozen, direbus 1/2 matang, buang airnya, tiriskan.
1 bungkus Bamboe Tom Yum
750ml air
10 lembar daun jeruk dari halaman rumah 😊
5 butir cabe rawit utuh, nnt dipenyet utk saya aja
1 batang sereh diiris
1 sdm kecap ikan
2 sdm cuka apel (ga punya jeruk nipis)
Daun ketumbar semena-mena.

Semua bahan di atas itu dididihkan, terakhir masukkan seafoodnya dan lengkapi dengan daun ketumbar sesaat sebelum disantap.