Tumis Labu Siam Bumbu Seledri

Saya ingat betul ini salah satu resep sederhana harian buatan mamah. Kadang saya tambah jagung pipil biar agak rame. Mungkin saat itu si mamah lagi ngga ada ide mau masak apa, atau bisa jadi cuma ada labu siam di lemari es seperti yang saya alami ini hehehe.

Hari ini saya “recreate”. Ga istimewa tapi saya selalu teringat, ekstra seledri kalau suka, dan dipadukan dengan merica putih. Itu saja.

Tumis Labu Siam Bumbu Seledri
By Ade Sri Ishak, Goodiebake.com

Bahan:
1 buah labu siam, 250gram, diiris korek api
5 batang daun seledri
2 sdm bawang bombay, iris
1 siung bawang putih, iris
1/4 sdt merica putih
1/4 sdt kaldu jamur bubuk
Garam pink sejumput atau sesuai selera

Cara membuat:

  • Sisihkan labu dan seledri.
  • Tumis bawanh dengan minyak kelapa sampai layu.
  • Masukkan labu, seledri, garam, merica, kaldu dan 100ml air. Didihkan dan tutup supaya labu empuk.
  • Jika suka, boleh sampai airnya berkurang habis, atau biarkan tetap berair. Rasanya harus gurih beraroma merica.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.