Enak, Mengenyangkan: Gluten-free Sausage Sticks & Salad dengan Minty Italian Dressing untuk Sarapan.

Ini adalah Corn Dog versi non terigu, yang sudah lama banget saya ngga bikin. Rasanya gurih manis mengenyangkan, saya padukan dengan salad aneka sayuran, telur rebus, dan Minty Italian Dressing.

Yang difoto ini saladnya sekedar eksis, aslinya sepiring penuh hehehe.

Alhamdulillah enak.

Gluten-free Sausage Sticks & Salad Saus Mint Italian
By Ade Sri Ishak, Goodiebake.com

Sausage sticks:

Sosis ukuran besar, dipotong 2 bagian lalu ditusuk dengan tusuk sate.

Celup sosis ke adonan dalam gelas:
150 gram tepung singkong/mocaf,
50 gram maizena
2 sdt baking powder,
1/4 sdt garam vulkanik,
2 sdm gula pasir,
2 sdm creamer bubuk (opsional),
1 butir telur
150 ml air

Goreng dalam minyak banyak, terendam. Angkat, tiriskan.

Sayuran mentah: selada romaine, kol putih, zukini, wortel, lobak putih, tomat cherry manis, telur rebus.

Minty Italian Dressing:
Beberapa lembar daun mint dicincang, campur dengan olive oil, raw honey, air matang, garam, merica, mustard kuning. Rasanya harus manis sedikit asam.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.