Fancy Pasta

Pernah liat foto spaghetti yang ditusuk ke potongan sosis sepertinya lucu, jadi penasaran untuk nyoba bikin. Maka isenglah bikin ala aglio e olio (minyak dan bawang putih), favoritnya Ammar.

image

Catatan: pastikan air rebusan banyak dan cukup merendam pasta. Punya saya ada yang kurang matang di bagian sosisnya.

Fancy Pasta ala Aglio e Olio
Goodiebake.com

Bahan:
100g spaghetti, potong 2, biar ga kepanjangan
4 buah sosis sapi Bernardi, potong-potong satu ruas jari
1 siung besar bawang putih, cincang
1 sdm daun dill, cincang – bisa diganti rempah lainnya
1 sdm extra virgin olive oil
Garam & merica hitam sesuai selera
Air & garam secukupnya untuk merebus pasta.

Cara Membuat:
Tusukkan pasta kering ke potongan-potongan sosis sampai habis.

Didihkan air bergaram dan masak pasta sesuai petunjuk.

Hangatkan minyak di wajan lalu tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan pasta yang sudah ditiriskan, dill, garam dan merica.

Matikan api, aduk rata. Pasta siap dihidangkan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s