Coffee Caramel Surprise Chiffon Cake

Ini cake untuk kado ulang tahun kakak ipar saya, Mas Otto.

Cakenya murni cuma pake telur sebagai pengembang kuenya, tanpa tambahan lain. Surprisenya adalah, ada potongan strawberry di dalam krimnya hehehe.

image

Coffee Caramel Surprise Chiffon Cake
By Goodiebake.com

Bahan 1:
50g terigu, ayak
40g gula halus
3 kuning telur
40g air
50g minyak
1sdt toffieco coffee caramel pasta

Bahan 2:
3 putih telur
40g gula halus

Bahan 3:
150ml whip cream
1sdt toffieco coffee caramel pasta
5buah strawberry segar cincang plus extra utk hiasan.

Cara membuat:
Siapkan loyang kotak 18x4cm kering, alasi dengan kertas roti. Panaskan oven 165°c.
Campur dan kocok semua bahan1 sampai rata terakhir masukkan terigu, aduk rata. Sisihkan.

Dengan mixer yang bersih dan kering, kocok bahan2 sampai kaku.

Aduk balik bahan1 dan bahan2 sampai rata, jangan dikocok.

Tuang ke loyang, ratakan dan panggang sampai tes tusuk keluar bersih. Keluarkan dari oven dan balik loyang sampai dingin.

Krim: kocok kaku bahan3 lalu  masukkan strawberry.

Penyelesaian:
Taruh cake pertama olesi dengan krim,  tumpuk dengan cake kedua, tutup dengan krim lagi. Semprotkan dengan saus karamel dan hias dengan strawberry.
Saus karamel siap pakai.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s