Akhirnya kesampaian juga bikin Chicken Wing sampai menjilat jari jemari ini…

Biasanya saya bikin versi Indonesia yang rasanya lebih cenderung asam manis dan pedas, pakai kecap manis, saus tomat, saus sambal dan madu. Kali ini saya bikin dengan saus beneran karena bahannya lengkap hehehe.

Versi resep di atas dan dibawah ini tetap jadi snack favorit di rumah.

Siap-siap lap ditangan or just lick your pretty fingers!

Finger-Licking Good Chicken Wing
Adapted from Goodfoodchannel.co.uk
by Ade Sri

Bahan:
8 buah sayap ayam, bagi 2
2-3 sdm tepung terigu + garam dan merica
Minyak untuk menggoreng

Bumbu:
1 sdm minyak goreng
2 sdm bawang bombay cincang halus
1 siung bawang putih cincang halus

Saus, campur:
2 sdm madu
4 sdm saus tomat botolan
4 sdm saus Worcestershire
2 sdt saus mustard botolan, larutkan dengan sebagian madu.
1-2 sdt tabasco merah
50 ml air

Cara membuat:
Sayap ayam, bagi 2. Ujungnya saya ngga buang,lumayan buat dihisap-hisap 😛

Taburi sayap dengan tepung, saya pakai cara dimasukkan ke tempat dan dikocok pelan.

Goreng sayap ayam dengan api sedang sampai kekuningan. Tiriskan.

Bumbu: tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bawang putih sampai harum. Tambahkan campuran saus, aduk rata dan cairkan dengan air.

Masukkan sayap ayam goreng, aduk rata sampai saus mengental.

Hidangkan hangat.