Goodiebake.com: Bosan dengan bubur sumsum bersaus gula merah? Coba yang satu ini, bubur sumsum saus stroberi.

Sensasi bubur gurih berpadu saus asam-asam segar manis bikin mata merem melek. Rasanya penuh kejutan *lebay*. Cocok dijadikan cemilan sehat berserat selepas buka puasa. Segar! 🙂

[Bubur Sumsum Saus Stroberi]
Bubur:
100g tepung beras dicampur dengan 100ml santan instan kental, saring (siapa tau ada penghuninya :p) lalu tuang kedalam 100ml air & daun pandan mendidih. Aduk perlahan sampai meletup-letup. Bubuhkan 1/4 sdt garam, aduk rata. Matikan api.

Saus:
150g stroberi segar dicincang kasar lalu didihkan dengan 75g gula, 1 sdm mentega dan sedikit air. Aduk sampai layu dan matang. Biarkan sebagian stroberi tetap utuh.

Penyajian:
Tuang bubur ke dalam mangkuk lalu siramkan saus. Hidangkan hangat atau dingin. Slllrrrrrp!

Saran:
Jika stroberi segar tidak memungkinkan, gunakan selai stroberi atau bluberi berkualitas baik.