Goodiebake.com: Setiap kali saya bikin ini, pasti yang terkenang adalah bulan puasa. Kenapa? Karena si mama pasti bikin menu ini minimal sekali selama bulan puasa. Rasanya adeeeeemmm banget nyeruput kuah Stup Roti ini setelah seharian nahan lapar, terlebih jika dihidangkan dingin. Wuidiih….selangit! *lebay*

Waktu saya masih jadi anak kost, cuma ini pula yang paling sering saya buat, selain bahannya mudah didapat, cara bikinnya juga jauh dari ribet. Simpan aja di kulkas, tahan seminggu deh. Lumayan buat ganjel perut malem-malem.

Buat saya menu ini memang punya efek sentimentil tersendiri, selain jadi ingat mama dan kangen rumah, saya juga jadi terkenang masa-masa gadis di rumah kost dulu. Menu ini pula yang menjadi debut pertama *halah* konten blog saya sebelum diberi nama Goodiebake 😛

Hmm…

[Stup Roti]
4 porsi

6 lembar roti tawar
200 ml susu cair
250 ml air, campur dengan 65 ml santan instan
2 – 3  sdm gula pasir, sesuai selera
90 ml susu kental manis (2 sachet)
1 lembar daun pandan

Cara Membuat:
Potong roti menjadi 4 bagian lalu susun dalam pinggan tahan panas.
Campur susu cair, santan, susu kental manis, gula dan pandan simpul lalu jerang diatas api sampai mendidih sambil diaduk.
Tuang perlahan keatas susunan roti, tutup dab biarkan meresap.
Stup roti siap dihidangkan dalam keadaan hangat. Tapi dingin lebih mantap!