GOODIEBAKE.com: Saya suka hampir semua jenis jamur kecuali yang satu ini. Soalnya kalau ditumis dengan sayur hijau yang lain kok keliatan layu banget jadi kurang menarik buat saya. Rasanya juga benyek 😛

Saya cocok dengan dengan cara ini, digoreng dengan tepung sehingga rasanya renyah. Semua orang jadinya suka karena bisa dicemil sambil kumpul keluarga atau nonton TV. Bisa juga sebagai teman makan nasi hehehe.

[Jamur Kriuk]
Resep Tabloid Menuku

Bahan:
250g jamur tiram, siangi dan suwir-suwir
2 siung bawang putih
Garam secukupnya
125ml air es
1/4 sdt Garam

Pelapis:
200g terigu protein sedang
50g maizena
25g tepung tapioka
1/2sdm kaldu blok instant, haluskan
1/4 sdt garam

Cara membuat:
Campur semua bahan hingga rata, diamkan 20 menit. Tambahan bahan pelapis. Aduk rata.
Goreng hingga kecoklatan.
Sajikan dengan saus sambal favorit.