GOODIEBAKE.com: Kalau mau bikin roti, tunggu sampai mood kurang oke datang. Lho kok?

Hehehehehe. Yang menurut saya paling malas dalam proses pembuatan roti adalah saat menguleninya. Butuh waktu dan tenaga yang besaarrr. Jika perlu, dibanting-banting. Jadi cocok buat yang sedang kesal atau marah….sama roti.

[Roti Unyil Isi Bubuk Keju]
Resep Tabloid SAJI yang dimodifikasi
#goodiebake.com

Bahan A:
325g terigu protein tinggi
150g terigu protein sedang
7g ragi instan
1/2 sdt garam

Bahan B:
125g gula pasir
1 butir telur

Bahan C:
250ml susu tawar
25g mentega
25g margarin

Bahan isi:
100g terigu
25g margarin
50g cheddar parut
1 sdm gula tepung
1,5 sdt garam

Olesan:
3 kuning telur
1/4 sdt garam

Cara membuat:
Ayak bahan A, tambahkan bahan B lalu uleni hingga rata.
Tuang bahan C lalu uleni hingga kalis. Masukkan campuran mentega dan margarin lalu uleni hingga elastis. Diamkan 25 menit.
Bulatkan adonan.
Aduk bahan isi dengan garpu hingga rata lalu isikan ke dalam roti. Hiasi sesuka hati, saya sih malas :p
Olesi permukaan dengan bahan olesan.
Panggang 8 menit pada suhu 170 C