GOODIEBAKE.com: Saya seneng deh bikin cemilan yang mudah dan enak seperti ini, itulah sebabnya muffin sering jadi pilihan saya. Kali ini saya coba jenis kue potong yang super duper mudah, selain tanpa mixer, bahannya juga minus tambahan zat kimia yang berlebihan.
Ada kecelakaan kecil waktu mencairkan coklat dengan butter. Karena bikinnya tarik-tarikan sama Ammar, jadi terlalu leleh. Alhasil si kue jadi minyaki 😦 Tapi tak apalah, tetep ok untuk acara minum teh, Afternoon High Tea.
[Chocolate Raisin Slice]
Resep: women’s weekly simple slices
Di resep disebutkan 15 potong, saya 2x nya.
Bahan A:
125g unsalted butter, potong kasar
200g dark chocolate, sisir kasar
110g tepung gula gula pasir + tepung gula untuk taburan
170g kismis, cincang kasar (saya cuma pake 30g krn stoknya berkurang dicemilin Ammar)
Bahan B:
2 telur, kocok lepas
225g terigu serba guna
1 sdm rum vanilla
4 langkah membuatnya:
- Cairkan bahan A diatas api kecil. Dinginkan pada temperatur ruangan.
- Campur bahan B dengan A, aduk rata lalu tuang dalam loyang cetakan. Ratakan.
- Panaskan oven. Panggang 30 menit pada suhu 160 derajat sampai matang. Api atas bawah.
- Setelah dingin, taburi tepung gula dan potong-potong sesuai selera.
Goodiebake.com 