Punya pisang nganggur di kulkas berhari-hari sampe kulitnya coklaaat banget. Tengok bahan makanan di dapur, akhirnya saya pakai buat topping sarapan berjudul Pancake Pisang Saus Cokelat. Biasalah, ngarang aja.
Inilah resep standarnya…
[Pancake Pisang Saus Cokelat]
6 Porsi
Bahan A:
150gr Terigu protein tinggi
60gr Gula halus
50gr Susu bubuk
1sdm Baking powder
Bahan B:
150cc Susu cair tawar
2 btr Telur
50gr Vanilla Margarin, cairkan, dinginkan
Topping:
1 buah Pisang Ambon matang, iris serong 3 mm
Whipped cream instan
Bahan Saus:
150 cc Susu cair tawar
100 gr Dark Cooking Chocolate
30 gr Unsalted butter
2 sdm Maizena, cairkan dengan sedikit air
Metode Pancake:
- Campur Bahan A
- Masukkan adonan Bahan B ke dalam Bahan A
- Tuang dalam teflon panas dengan sendok sayur
- Susun topping
- Balik jika pinggirnya telah berlubang, diamkan sebentar saja. Angkat.
Metode Saus:
- Panaskan susu, DCC dan butter diatas panci, aduk-aduk sampai hangat
- Masukkan maizena cair, aduk sampai kental.
- Angkat.
Hidangkan pancake hangat-hangat berhias potongan pisang , whipped cream dan saus cokelat. Lezat banget!
kunjungan perdana…. wah resep-resepnya lezat mbak…. blognya juga bagus dan menarik… blognya sudah nongol di snackroll… makasih ya…
Wow, thanks udah mampir 🙂
saya mau nanya ,vanila margarin apa yah ?
sama gag sama mentega putih ?
Desi, merknya Margarita Vanilla Margarine, bisa didapat di toko kue semacam Titan dan tetangga2nya di Fatmawati. Kalo ngga ada, pake margarin biasa + 1/4sdt vanilla esens.
Selamat mencoba 🙂
Teh, vanilla margarine kayak apa yah? dapet dimana? kalau gak ada pake yang biasa aja bisa kah?
Wah gak baca komen atasnya, maafkeun hihihi…makasiiih teh
Hehehe trimikisi sudah berkunjung 🙂