Muffin Ketan Hitam

muffin ketan hitamGOODIEBAKE.com: Demi menghabiskan stok ketan hitam yang ternyata masih banyak, akhirnya dengan tidak kreatif saya bikin muffin lagi. Kali ini maksa, pake ketan hitam. Dan kurang mengembang :(

Ada yang bisa kasih masukan ga?

[Muffin Ketan Hitam]
25 cups

Bahan A:
200 g Margarita vanilla margarin
125 g gula pasir

Bahan B:
4 butir telur
75g tepung ketan hitam

Bahan C:
1/2 sdt baking pwd
200 g terigu protein rendah, Ayak
150 ml santan

Kocok bahan A sampai lembut, masukan satu per satu Bahan B. Hentikan mixer. Tambahkan Bahan C, aduk balik asal tercampur rata.
Cetak pada koyang muffin, panggang 20 menit pada suhu 200 derajat. Atau sampai tusuk gigi yg dicelupkan, keluar bersih.

2 thoughts on “Muffin Ketan Hitam

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s